去年以來糧價上漲引發的糧食供應安全再度引起各方關注，尤其春節前夕小麥價格一路飆升，帶動了面粉價格的上漲。那么面粉價格在年后是否能繼續延續高價態勢呢？有關2021年*新面粉的價格行情，下面一起來了解下吧。

今日面粉價格

河北唐山市遷安市黑小麥面粉5元/斤；山東濟寧市魚臺縣黑小麥面粉4.2元/斤；黑龍江哈爾濱市呼蘭區面筋粉1.9元/斤；江蘇南通市海安市面筋粉4.23元/斤；山西運城市夏縣餃皮粉3.5元/斤；安徽合肥市廬陽區小麥粉5元/斤；河南平頂山市寶豐縣小麥粉1.58元/斤；北京市東城區小麥粉3.36元/斤；甘肅武威市民勤縣全麥粉3.59元/斤；山東德州市寧津縣石磨面粉2.57元/斤；河北邢臺市清河縣天然面粉2.58元/斤；山東德州市寧津縣特一粉2.01元/斤等。

備注：以上農產品價格信息均來自惠農網大宗產地批發報價（非市場零售價格），僅供參考。

面粉行情走勢

春節前大部分面企備貨充足，小麥庫存滿倉狀態，且面粉和副產品庫存也相對充盈。受疫情影響今年面粉備貨將往年都提前一些，春節過后很長一段時間內，面粉市場需求維持低迷狀態，企業開機率低，小麥消耗庫存為主。

預計元宵節前，市場仍處在休眠期，春節影響仍未消退，市場購銷尚未解凍，廠家開機情況回復緩慢，整體價格延續春節前水平。在元宵節過后，下游貿易商多為補庫采購，今年受疫情影響，下游年前備貨量較大，隨著淡季行情的深入，年后面粉價格下跌風險較大。

總的來說，年后受需求疲軟等因素的影響，面粉價格下跌的可能性較大，但近期我國河南、安徽、河北、山西、遼寧、江蘇、內蒙古、山東等8省多地發布寒潮預警，這對今年的小麥產量構成不小的威脅。若小麥產量減少，價格抬高的話，在一定程度上也會刺激面粉市場，建議大家及時關注市場行情動態，以便提前做好相應的準備。

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