蔬菜生產信息?？?8期(總第28期)

據蔬菜地頭價監測預警網監測，從1月下旬開始，蔬菜地頭價從高位緩慢持續下降，春節后降速加快。2021年2月，30類蔬菜的37個產品平均地頭價3.76元/公斤，同比下降0.27%，環比下降15.12%。

2021年2月份全國蔬菜地頭價走勢圖

2021年2月份全國蔬菜優勢區域地頭價走勢圖

分區域看，黃淮海與環渤海設施蔬菜優勢區域，月均價4.13元/公斤，環比下降5.28%;長江流域冬春蔬菜優勢區域，月均價3.15元/公斤，環比下降15.78%。華南與西南熱區冬春蔬菜優勢區域，月均價3.98元/公斤，環比下降29.68%，其中云南省月均價2.02元/公斤，環比下降50.25%。云貴高原、黃土高原和北部夏秋蔬菜優勢區域，月均價分別為1.73元/公斤、3.92元/公斤和3.52元/公斤，環比分別下降43.46%、11.31%和上漲12.78%。

從主要品種看，重點監測的37個蔬菜產品中，有26個產品環比下降，11個產品環比上漲。其中，苦瓜、緊花菜、松花菜、韭菜、青花菜、圓茄子、辣椒、萵筍、西葫蘆、菠菜、絲瓜、普通白菜、長茄子、生菜、中國芹菜、大白菜等16個產品環比下降超過10%;白皮大蒜、葉用芥菜、菜豆、豇豆、冬瓜、黃瓜、水果黃瓜等7個產品環比上漲超過10%。之前價格較高的辣椒、大蔥、冬瓜等品種，2月*后一周平均價分別比*高點下降55.56%、19.51%、32.64%。

進入2月中旬后，隨著各地氣溫回升，蔬菜生長加速，供應量明顯增加，加之春節假期過后，蔬菜需求量下降，地頭價開始下降，2月14-25日，降幅達25.68%。月末受雨雪降溫天氣影響，地頭價降速趨緩并有小幅回升。

據中央氣象臺預測，3月份全國大部地區氣溫持續偏暖，總體有利于蔬菜生長，部分地區可能出現低溫霜凍和倒春寒天氣，需及早落實防災減災技術措施。據1800個蔬菜生產信息監測點監測顯示，1-2月蔬菜種植面積同比增加0.6%，預計3月份蔬菜供應總量充足，地頭價保持平穩振蕩。

(經濟作物處供稿)

(來源：農業農村部種植業管理司)

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