江蘇淮安是*的城市，地處長江三角洲地區，擁有中國第四大淡水湖洪澤湖。除了這些外，江蘇淮安黃花魚也受到人們的青睞，那么江蘇淮安黃花魚多少錢一斤?一起來了解下。

江蘇淮安黃花魚多少錢一斤?

黃花魚又叫做黃魚，黃魚主要分為大黃魚和小黃魚，兩者價格有所差異。江蘇淮安黃花魚跟江蘇其它地區的黃花魚價格差不多，市場價格在10-30元/斤，一般小黃魚的市場價格是6-10元，大黃魚的價格在17-25元/斤，當然了黃魚價格也跟其大小規格、產量數量等有關，此價格僅供參考。

黃花魚的營養價值及功效作用

1、營養價值

黃花魚含蛋白質、脂肪、維生素B1、B2和煙酸、鈣、磷、鐵、鉀、碘等成分。其水解蛋白質含較多的氨基酸，如賴氨酸、亮氨酸、酪氨酸、丙氨酸、精氨酸、谷氨酸等17種氨基酸。不僅肉質肥厚、脆嫩、味道鮮美，易于消化吸收，黃花魚的鰾、肉、膽均可治療疾病。

2、功效作用

(1)治療失眠。黃花魚含有一些不飽和脂肪酸，它可以清除血液中的膽固醇，加快它們的排出，對血栓和動脈硬化的發生有良好預防作用。

(2)補虛強身。黃花魚具有補虛益精和健脾升胃功效，食用可以提高腸胃功能，加快身體的正常代謝能讓人們的疲勞和體虛癥狀很快消失，特別適合那些身體虛弱的人群食用。

(3)**抗衰老。黃花魚是一種營養豐富的魚類，它含有多種微量元素的維生素，其中微量元素硒的含量*為出色，它被人體吸收以后可以清除人體內的自由基，增加細胞活性，減少病毒對細胞的傷害，從而也就減少了癌細胞的出現，對預**癥和延緩衰老都有很大的好處。

(4)預防心腦血管疾病。黃花魚還含有一些不飽和脂肪酸，它可以清除血液中的膽固醇，加快它們的排出，對血栓和動脈硬化的發生有良好預防作用。

(5)其它作用。黃花魚可以中和胃酸，緩解胃痛。另外含有大量膠質，生成血小板，有止血功效。還有黃魚含有豐富的蛋白質、礦物質和維生素，對人體有很好的補益作用。

黃花魚是很多人喜歡吃的一種魚，營養豐富，口感獨特，食用對身體有很多的好處。市場上的黃魚一般是冰凍冷鮮的，大家可以購買一些回家自己做著吃。

關于黃花魚的精彩圖文、熱門評論，您可能對惠農網以下推薦的內容感興趣，歡迎閱讀。

本文轉載自惠農網，內容均來自于互聯網，不代表本站觀點，內容版權歸屬原作者及站點所有，如有對您造成影響，請及時聯系我們予以刪除！